定食屋さんの定番
「肉野菜炒め」。
B級感溢れるこのメニューが何気に自宅で
再現するのが難しいしろもの。
自宅でやってみてもあの独特な
スパイシーな味が出ない。
定食屋で作っているところを見ていると、
シンプルな料理の割に細かな調味料
たくさん入れる模様。
そんな中、
カミさんがこんなものを見つけて来た
- 味の素 CookDo 香味ペースト 120g
- ￥398
- 楽天
これがなかなかのヒット。
これを使って肉野菜炒めを作ると、
かなり「プロっぽい」味になる。
カミさんは更にオイスターソースを
使って味を調えるらしい。
これが実物
↓
写真なので味を伝えられないのが残念。
今までは専門家にしか出来なかったようなことを
一般の人でも再現できるようにすることが
あなたに出来たとしたら。
それは立派な強みになります。
出来ない人の気持がわかる人には
価値があります。
出来るようにしてあげるにはどうしたらいいのかを
考えられる人だから。
講師の仕事もそう。
出来ない人の気持がわからなければ、
腑に落ちるツボを教えてあげられないんです。
自分のしている仕事で培って来た能力も、
他の業界の人にはのどから手が出る位
欲しい能力だったりもします。
そんなとき、
誰でもわかるように専門知識を表現できるか
で大きく人生が変わって来ます。
このブログを読んでいる方の中にも
そんな価値を持った
人がいるはずなんです。
小難しいことを簡単に説明できる人はそれだけでも
価値があり、それをお仕事にしている人も多いということですね。
四角い頭を丸くする・・・・
これは違うか、、
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