アウェイこそ成長の場 その１
アウェイこそ成長の場 その２
アウェイこそ成長の場 その３
場違いな場所と言うものは刺激的な場でもあるわけです。
脳に刺激を与えられて新しい発想が生も生まれるようになる。
浅野にとっては食事もマナーも「主なる」目的ではありません。
自分が感じたことから受講生を伸ばしてあげられるような
感動や教えはないかが頭にいつもある。
今回も自分のことを知らない人、
自分の知らない世界の人が自分を見てどういう反応をする
のかが見たかった。
行動をするときに注意すべきは
『本当の成果は副産物にあり』
ということ。今回は、おもてなしについてや、食事を楽しむ
のが通常の目的なのかもしれませんけど、その思考だけ
だとつい自分でやることやらないことを選んでしまいます。
でもそれでは「意外」なことが起こりません。
自分の「思いがけなかった価値」も見つかりません。
副産物に価値があるという考えること。
そこで得られる人との出会い、別の機会で出会った人と、今回学んだ
こと感じたことの話題で盛り上がることがあるかもしれない。
そう考えて行くことがすごく大切。
すると話の引き出しがどんどん増えていきますし、
知的生産をする際にも役に立つ。
まぁ簡単に言えば
「選り好みすんじゃないわよ～☆とりあえず、まずそうでも
口に入れて見なさい。そしたらね何か感じるはずなのよ。
意外においしいかもしれないじゃない！そしてその味も感覚も
それをよーく覚えておきなさい。きっと今後の人生であなたに
ちゃんとその経験が役に立つときがあるわ。わかったわね！」
ということです。
たった１０名の席でしたけど、
なんとなく自分の居場所と言いますか、
この人は世界違うなー
という人とこの人はなんだか意識を
共有できそうだなー
という感覚が生まれる。そしてどんな価値観を
持った人がいるのか他人の話を耳を澄ませて
聞くと学びも多いものです。
↓(※記念写真。ひぐちさんのFBよりはいしゃく。
それなりに馴染む。さしがにどピンクの装いでは
出入り禁止を食らいそうなので抑えました。ぼくも
大人になったねぇ)
さて今回。
お箸の上げ下げだけを
杉井社長に教えてもらった。
それでは実践編です。
お箸を用意しましょう。
あ！袋は邪魔でしたね。
通常、料亭では袋入ってませんから。
はい。失礼。
それではいきます。
まず右手でそっと箸を持ち上げます。
その際には
「いや～今日は暑かったですね～」
などととりあえず季節の話題でもふっておきましょう。
間違っても「今日の株式市況は」とかゲンナリ
する話はつつしみましょう。
つづきまして左手でそっと箸のハラを
つかみます。
そして最後はお箸を右手で持つ。
パチパチ！よくできました～☆
はいそれではもういちど。
↓
あん♪
どぅー♪
とろぉわ～♪
はい。よくできました。
よく覚えておいてくださいね。
それでは後はおいしくたべてください。
え？
ペヤングの食べ方がわからないですって？
しょうがないですね。
いつもおいしいものばかり食べてるから
そういうことになるんですよ。
ちゃんと庶民派の気持も学びなさいね。
それではあさのがレッスンしましょう。
お湯を抜いてソースを入れたら・・・
ひじを左わきの下からはなさぬ心がまえで
やや内角をねらいえぐりこむように混ぜるべし！！！！
(※あしたのジョー参照)
混ぜるべし！
混ぜるべし！！
さてここでチェックが必要です。
具が片隅に偏ってしまう場合があります。
↓
そうしたらもう一度・・・・
混ぜるべし！
混ぜるべし！
混ぜるべし！！
はい出来上がりです。
↓
いかがでしたでしょうか。
これが正しいペヤングソース焼きそばの
食べ方です。
マナー講座では教えてもらえないと
思いますのでぜひしっかり身に着けて
くださいね。
いったい
わたしは何を学んできたのでしょう・・・・・
おわり
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